A.闷黄B.渥堆C.做青D.杀青
单项选择题安化黑茶属于（）。
A.后发酵茶B.轻微发酵茶C.半发酵茶D.不发酵茶
单项选择题（）绿茶是指在加工过程中，干燥以烘为主，形成香气清香鲜爽，滋味清醇干爽的绿。
A.蒸青B.炒青C.烘青D.晒青
单项选择题（）是指从树上采下来的鲜叶在加工之前保持新鲜，不发生劣变。
A.嫩度B.匀度C.净度D.鲜度
单项选择题“嫩叶老杀，老叶嫩杀”是哪类茶的加工技术措施？（）
A.红茶B.白茶C.绿茶D.黑茶
单项选择题（）采用包揉的方式使茶条成型。
A.绿茶B.铁观音C.红茶D.黑茶
