A.在波长365nm处产生可见紫红色光B.在波长365nm处产生可见流绿色光C.在波长365nm处产生可见绿色光D.在波长365nm紫外光下产生蓝紫色荧光
单项选择题测定食品中低聚糖最常用的方法的是（）。
A.高效液相色谱法B.气相色潜法C.化学分析法D.纸或板层析法
单项选择题测定豆浆中钙含量的方法是（）。
A.荧光法B.EDTA络合滴定法C.酶水解法D.斐林试剂比色法
单项选择题测定芹菜中膳食纤维含量的常用方法是（）。
A.高效液相色谱法B.中性洗涤剂纤维素（NDF）法C.荧光法D.比色法
单项选择题测定肉中脂肪常用的方法是（）。
A.荧光法B.凯氏定氮法C.索氏提取法D.酶法
单项选择题测定豆腐中蛋白质含量常用方法是（）。
A.凯氏定氮法B.考马斯亮兰染料比色法C.双缩脲法D.索氏提取法
