A.红，510nmB.黄，440nmC.蓝，610nmD.紫色，530nm二硫腙比色法测Pb含量，Pb2+与二……

单项选择题酸度计使用时指针不稳，下面的原因分析关系不大的是（）。

A.搅拌器速度太快
B.电压波动很大
C.预热时间不够
D.电极插子端头污染

单项选择题下面各甜味剂主要形状或用途错误的是（）。

A.糖精钠：白色结晶，酸性条件下加热甜味消失，不适用于婴儿食品
B.甜蜜素：白色结晶粉状，对热、光稳定，遇亚硝酸盐的水质产生橡胶味
C.甘草：蛋黄粉末，甜而略苦，高血压症及循环系统障碍人应避免食用
D.麦芽糖醇：无色粉末状与蛋白质氨基酸共热时易发生美拉德褐变反应

单项选择题判断某化验员标定的标准溶液四平行测定值是否有效，应看（）。

A.其测定结果极差与平均值是否大于0.2%
B.其测定结果的平均误差是否大于0.1%
C.其测定结果的平均相对误差是否大于0.1%
D.其测定结果极差与平均值之比是否小于0.1%

单项选择题120g LNaOH溶液物质的量浓度是（）。（因为NaoH的摩尔质量为40g mol）

A.1.5mol/L
B.3mol/L
C.2mol/L
D.4mol/L

单项选择题下面对溶液浓度解释不准确的是（）。

A.体积分数：100ml溶剂（应为溶液）中所含溶质的毫升数
B.质量分数：100g溶液中所含溶质的克数
C.质量分数：单位体积溶液中所含溶质的克数
D.物质的量：单位体积溶液中所含溶质的物质的量

单项选择题在某食品的消化液中加入1-2滴0.5mol L的SnCl2，生成沉淀由白逐渐转灰或黑色，表示有（）。

A.Pb⁺⁺
B.Hg⁺⁺
C.Cu⁺⁺
D.Mn⁺⁺

单项选择题下面对基准物的要求不正确的是（）。

A.纯度高，99.99%以上（应为99.9%）
B.组成和化学式完全相符
C.稳定，不易吸水，不易氧化
D.摩尔质量大

单项选择题下列（）分子是由非极性共价键构成的。

A.HCl
B.Cl₂
C.H₂O
D.NH₃

单项选择题王水能溶解黄金，是因为（）。

A.王水溶解能力强
B.王水具有还原性
C.王水的酸性特强
D.形成[AuCl₄]配位离子而溶解

单项选择题有关水的电离，下列说法不正确的是（）。

A.水是极弱的电解质
B.水难电离是由于生产了缔合物
C.25℃，1升水有10^-7mol/L水发生电离
D.在25℃时，Kw=1.00*10^-14

单项选择题决定缓冲溶液的缓冲容量的因素是（）。

A.缓冲溶液的缓冲对种类
B.溶液的温度
C.外来强碱或强酸的种类
D.缓冲溶液总浓度和缓冲对浓度的比例

单项选择题淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用裴林试剂还原糖法测定糖，再乘以（）

A.0.8
B.0.98
C.0.95
D.0.90

单项选择题用0.1000mol LNaOH溶液滴定20.00ml0.1mol LHAC溶液，滴定终点的pH值及选择指示剂为（）。

A.pH=8.7，酚酞
B.pH=7.0，甲基橙
C.pH=9.7，酚酞
D.pH=6.2，甲基橙

单项选择题根据朗伯-比耳定律A=KCL，只要测定一个已知浓度的试样，求出K值，就可以进行未知样的测定和计算了。但在实际工作中，往往要进行一组标准系列的测定，绘出工作曲线（或称标准线），然后在曲线上根据未知样的吸光度，查出测定值。这主要原因是（）。

A.朗白葐榷
B.被测溶液不符合朗白
C.工作曲线绘制后，可以一直使用，省时省力节约
D.分光光度计提供的单色光不纯或其原因引起偏离朗白

单项选择题用pH计测定酱油的有效酸含量时，影响因素是（）。

A.去酱油试样的体积
B.酱油的颜色
C.测定时的环境温度
D.测定时的环境湿度