A.根据是否为有机物B.根据氮元素的含量高低C.根据被菌体利用的快慢D.根据氮源需要的添加速率
单项选择题下列属于常见的氮源的是()
A.油脂B.有机酸C.花生饼粉D.小分子醇
单项选择题对于发酵培养基的要求下列说法错误的是()
A.能实现高产发酵B.使底物转化率和转化效率提高C.为了获得高的产量,可以不考虑培养基成本D.有利于后续产物分离和三废处理
单项选择题发酵培养基按物理性质进行分类,不包括()
A.固体培养基B.液体培养基C.LB培养基D.半固体培养基
单项选择题下列不是依据培养基在生产中的用途分类的是()
A.孢子培养基B.种子培养基C.固体培养基D.发酵培养基
单项选择题化学诱变育种所采用的出发菌株应处于细胞周期的哪个时期效果最好?()
A.迟缓期B.对数生长期C.稳定期D.衰亡期
单项选择题下面哪种保存方法一般可以保藏一到两年?()
A.斜面低温保藏法B.冷冻干燥保藏法C.液体石蜡保藏法D.液氮超低温保藏法
单项选择题以下哪种处理不属于物理诱变育种方法()
A.钴60B.紫外灯照射C.等离子体D.亚硝基胍
单项选择题以下哪项不属于发酵工业的类型划分()
A.液体与固体发酵类型B.好氧与厌氧发酵类型C.深层与浅层发酵类型D.种子发酵与产物发酵类型
单项选择题以下关于乙醇生物发酵的说法错误的是()
A.第1代主要以玉米淀粉等粮食为原料B.第1.5代发酵以粮食碳源甘蔗、糖蜜等为原料C.第2代乙醇发酵是以非粮糖质原料甚至以木质纤维素为原料D.通过构建高效基因工程菌提高乙醇发酵效率是未来发展方向
单项选择题以下哪项是以工程学思想为指导,从头设计并构建新的生物元件、装置和系统,或对现有的、天然的生物系统进行重新设计和改造,从而合成新的化合物的技术和方法()
A.分子遗传学B.基因工程C.合成生物学D.基因重组
单项选择题发酵工程包括上中下游三部分,其中属于上游操作的是()
A.工程菌的构建B.固液分离C.发酵条件优化控制D.细胞破壁
单项选择题发酵工业中菌种改良的方法不包括()
A.自然筛选B.基因工程C.诱变育种D.基因组工程
单项选择题在发酵本质的认知阶段,人们通过发酵所得到的产品不包括以下哪种()
A.泡菜B.酸奶C.腐乳D.青霉素
单项选择题以下关于发酵工程发展简史说法错误的是()
A.1680年列文虎克自制显微镜发现了微生物B.巴斯德通过设计巴氏瓶进行试验彻底反驳了自然发生说C.德国化学家施罗德发现酵母汁仍可使糖液发酵,他把该物质称为酒化酶(酵素)D.科赫发明了固体培养基,建立了微生物分离纯化方法
单项选择题对于工业微生物学家对发酵的理解,正确的是()
A.发酵是指利用微生物无氧呼吸、有氧呼吸,以及微生物的分解代谢以及合成代谢,得到大量人们生产生活所需的产品的过程B.发酵是指利用微生物无氧呼吸,以及微生物的分解代谢以及合成代谢,得到大量人们生产生活所需的产品的过程C.发酵是指利用微生物有氧呼吸,以及微生物的分解代谢以及合成代谢,得到大量人们生产生活所需的产品的过程D.发酵是指利用微生物无氧呼吸,以及微生物的分解代谢,得到大量人们生产生活所需的产品的过程