问答题
简答题 原料肉质量鉴定包括哪些内容?
【参考答案】
原料肉质量鉴定包括对外形、结构、气味、脂肪、骨骼五个部分的质量鉴定。
<上一题
目录
下一题>
点击查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
热门
试题
问答题
正确掌握原料肉的鉴定有何意义?
点击查看答案
问答题
影响熟肉制品质量与成本的因素有哪些?
点击查看答案