A.推销B.宣传C.价格D.菜品
单项选择题对宴会菜单的设计要从客人（）营养需求出发。
A.客观的B.个性的C.特别的D.实际的
单项选择题菜肴的（）是法国菜的特点之一。
A.丰富B.新鲜C.精致D.半熟鲜嫩
单项选择题英国人最喜爱的烹饪方法有煮、烧烤、煎和（）
A.炖B.烧C.烩D.铁扒
单项选择题特殊菜品是指一种畅销或（）的菜。
A.受欢迎B.高营养C.高利润D.扬名
单项选择题从餐厅经营的角度出发，能使餐厅（）的菜品应该得到特殊处理。
A.赢利B.出名C.生存D.形成特色
