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问答题

简答题 简述水蒸汽蒸馏的原理。

【参考答案】

水蒸汽蒸馏是用水蒸汽来加热混合液体,使具有一定挥发度的被测组分与水蒸汽分压成比例地自溶液中一起蒸馏出来。当某些物质沸点较高,直接加热蒸馏时,因受热不均匀易局部炭化,还有些被测成分,当加热到沸点时可能发生分解。这些成分的提取,可用水蒸汽蒸馏。
原理:当植物性芳香原料浸在水中并加热至沸腾或用蒸......

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