简答题 简述酒精蒸馏挥发系数与精馏系数。

【参考答案】

1）挥发系数K是指沸腾溶液的蒸汽中酒精含量与酒精在水溶液中的含量之比。
如，酒精的体积分数为10%，与其沸腾溶液平衡的蒸汽中的酒精体积分数为51%，则KA（A代表酒精）=51/10=5.1
2）醪液中存在大量挥发杂质，其挥发系数以Kc表示。杂质的挥发系数Kc与酒精的挥发系数KA之......

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)