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问答题

简答题 简述酒精蒸馏挥发系数与精馏系数。

【参考答案】

1)挥发系数K是指沸腾溶液的蒸汽中酒精含量与酒精在水溶液中的含量之比。
如,酒精的体积分数为10%,与其沸腾溶液平衡的蒸汽中的酒精体积分数为51%,则KA(A代表酒精)=51/10=5.1
2)醪液中存在大量挥发杂质,其挥发系数以Kc表示。杂质的挥发系数Kc与酒精的挥发系数KA之......

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