简答题 板栗怎样进行沙藏？

【参考答案】

板栗沙藏多在室内进行。沙藏时，选用洁净湿沙（湿度以手握成团、放开即散为宜），按2∶1的比例与栗实混匀。先在地面上铺一层宽120～150厘米、厚5～8厘米的沙层，将与湿沙混好的栗实摊撒在沙层上，栗实高度不超过80厘米，上层宽度1米左右。栗实层上面，再覆盖一层厚5厘米左右的湿沙，培严，以防栗实干燥。堆与......

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