填空题挥发酸在呈味上，分子量越大，香气越绵柔，酸感越（）。
填空题白酒有香气的协调、口味的协调和（）之间的协调，即三个协调。
填空题白酒中（）的总含量占白酒中微量成分总含量的95%以上。
填空题决定浓香型白酒风味质量的是许多（）的有机化合物。
填空题酒中香味成分的形成，除了提供适当的工艺条件外，还必须给予较长的（）时间。
