判断题送酒员根据勾兑通知单核定酒的品种、酒龄、数量,确认无误后,接好酒泵、电源,开启有关阀门。
判断题每一个产品,都是由不同香味界限值和不同浓度的芳香物质相混合而形成的典型风格。
判断题如果贮酒容器反复贮存,则罐底沉积物数量将逐渐减少。
判断题白酒中的微量成分在勾贮过程中,也会产生一些分解或缔合反应,但是这些反应一般都是比较缓慢的。
判断题勾兑组合配比不当,酒体就会出现异香、怪味或暴辣、寡淡等不协调现象,从而导致主体香不突出或改变了酒体风格。