找考题网-背景图
判断题

果蔬原料所含有的天然色素在加工中容易被破坏，可以使用人工染色法。

【参考答案】

正确
<上一题 目录 下一题>
热门试题

判断题熏硫处理是在熏硫室或熏硫箱中进行。

判断题制蜜饯时需要采用糖渍和糖煮等方法。