A.白萝卜 B.冬笋 C.胡萝卜 D.冬瓜
单项选择题属于根菜类蔬菜品种的是（）
A.洋葱 B.马铃薯 C.胡萝卜 D.大蒜
单项选择题大蒜按蒜鳞茎外皮颜色可分为（）
A.紫皮蒜、白皮蒜 B.紫皮蒜、黄皮蒜 C.白皮蒜、黄皮蒜 D.白皮蒜、绿皮蒜
单项选择题下列蔬菜的别称正确的是（）
A.藕又称莲蓬 B.茄子古称紫苏 C.冬瓜又称胡瓜 D.荸荠又称马蹄
单项选择题紫角叶是下列哪种菜的别名（）
A.木耳菜 B.马齿苋 C.空心菜 D.生菜
单项选择题属于我国原产和特产，有“菜中之王”美誉的叶类蔬菜是（）
A.生菜 B.菠菜 C.大白菜 D.卷心菜
