A.直接作用B.吸收作用C.间接作用D.原发作用E.选择作用
单项选择题下面有关药物的叙述不正确的一项是()。
A.药物对机体所产生的基本作用有兴奋和抑制两个方面B.药物是用于预防、治疗和诊断疾病的化学物质C.药物与毒物之间具有绝对的界限D.药物只能改变机体原有的机能,使其增强或减弱,而不能产生新的机能E.药物分为天然药物、人工合成和半合成药物三大类
单项选择题下列为人工合成和半合成的药物为()。
A.牛黄B.黄连C.磺胺嘧啶D.青霉素E.硫酸镁
问答题试述动物性食品中农药残留的来源、农药的种类以及它们引起中毒机制的异同。
问答题屠宰畜禽为什么要进行宰前检疫,宰前检疫如何开展,检疫包括哪些具体内容?
问答题试述肉在保藏过程中所发生的变化,以及每个阶段的发生机制。
问答题屠宰畜禽为什么要进行宰后检验,宰后检验包括哪些具体内容及其处理方式?
问答题GMP体系的全称及其主要内容是什么?
问答题举例说明被有害金属污染的动物性食品会对机体产生哪些危害?
问答题什么是食品变质,包括哪些类型?
问答题简述食品安全毒理学评价的程序。
问答题风险评估包括哪几个步骤(需对每个步骤进行简单解释)?
问答题有机氯农药是一类高效的杀虫剂,目前,为什么不允许使用?
名词解释什么是正常乳; 正常乳名词解释定义是什么?
单项选择题下列关于畜禽屠宰加工场的选址要求不正确的是()。
A.距离学校、医院至少500米以上B.周围应有2米高围墙C.地势平坦且有一定坡度D.位于居民点上风向
单项选择题蛋白质含量高的食品如果保存方法不当通常会发生哪种变质?()
A.酸败B.腐败C.发酵D.腐烂