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单项选择题

A.醒发时间B.醒发温度C.醒发湿度D.面团体积及松软度面团醒发终点一般以()来判定较为准确。……

面团醒发终点一般以()来判定较为准确。

A.醒发时间
B.醒发温度
C.醒发湿度
D.面团体积及松软度