填空题常规稻谷加工工艺中清理工序主要有（）、（）、（）等设备组成。
填空题常规稻谷加工工艺包括有（）、（）、（）三个主要工序。
单项选择题预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）。
A.采用高温长时间（如在200℃温度条件下烹煮2小时）烹煮河豚鱼 B.不食用鲜河豚鱼，只食用河豚鱼干 C.不食用河豚鱼或河豚鱼干
单项选择题引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是（）
A.误用亚硝酸盐当食盐用 B.食用腐烂变质蔬菜 C.食用腌腊肉
单项选择题以下哪种是国家禁止餐饮业采购、加工和销售的贝类？（）
A.福寿螺 B.黄泥螺 C.织纹螺
