A.气韵清 B.环境清 C.茶席清 D.布置清
单项选择题尽心尽力为品茶的顾客服务,不只是道德意识问题,更重要的是()问题。
A.道德品质 B.道德行为 C.道德观念 D.道德风尚
单项选择题()是扬子江心第一泉。
A.济南趵突泉 B.北京玉泉 C.镇江中泠泉 D.庐山谷帘泉
单项选择题太极茶艺中,高档细嫩名茶,一般不用刚烧沸的开水,而是以温度降至()的开水冲泡最为适宜。
A.90℃ B.70℃ C.80℃ D.85℃
单项选择题品饮调饮红茶其尝滋味过程中,可领略(),具不同的特色风味,喝起来适口。
A.茶香和配料香 B.茶香和回甘 C.花香和甜醇 D.配料香和甜醇
单项选择题紫外线可促进植物色素或()的氧化,特别是叶绿素易受广的照射而退化。
A.醇类 B.脂类 C.醛类 D.酮类
单项选择题三道茶中的头道茶经()冲泡,汤色如琥珀、香气浓郁,但入口很苦。
A.烘培 B.烘干 C.炒干 D.烘烤
单项选择题对茶树来说,一般PH值()的土壤均可生长。
A.4.0~5.5 B.4.0~8.5 C.1.0~5.5 D.5.5~9.0
单项选择题Do you have Dahongpao here?()
A.Yes,we have. B.Yes,we are. C.No,we did. D.No,we have.
单项选择题潮汕工夫茶置茶时,以手抓茶放进茶壶,茶一般要置到壶的()成满。
A.七八 B.六 C.八 D.四
单项选择题制作姜盐豆子茶时,生姜应()。
A.擂碎 B.切片 C.敲开 D.整块
单项选择题茶艺人员对所销售的商品,需掌握其要领:要做“一懂”、“四会”、“八知道”,()不属于其要领。
A.会维修 B.会生产 C.会使用 D.会调试
单项选择题茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。
A.嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B.嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C.看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D.尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
单项选择题茶叶中的儿茶素的含量最高,约占茶多酚总量的()。
A.10% B.20% C.40% D.70%
单项选择题印度人和尼泊尔人惯用()致意。
A.合十礼 B.鞠躬礼 C.注目礼 D.跪拜礼
单项选择题韩国农历每月的初一、(),节日和祖先生日,在白天举行的祭礼,都称为“茶礼”。
A.初九 B.初二 C.十六 D.十五