A.牛奶蛋白质为优质蛋白质B.牛奶中含有丰富的乳糖C.牛奶中含有丰富的钙和铁D.牛奶中含有人体需要的多种维生素……

单项选择题蛋黄中的铁吸收率不高是因为其（）

A.与脂肪酸结合
B.与磷蛋白结合
C.与维生素结合
D.与胆固醇结合

单项选择题畜禽肉、鱼、蛋类主要提供（）

A.蛋白质、脂肪、矿物质、维生素
B.能量、蛋白质、矿物质、维生素
C.能量、脂肪、矿物质、维生素
D.蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪

单项选择题吃动平衡，健康体重不包括（）

A.推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动，累计150min以上
B.食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡
C.定时定量进餐，尽量选择能量密度高、含糖量大的食品
D.减少久坐时间，每小时起来动一动

单项选择题中国儿童平衡膳食算盘分成6行，香槟色代表（）

A.谷类
B.畜禽肉类
C.奶类
D.蔬菜水果

单项选择题平衡膳食宝塔的应用不包括（）

A.确定适合自己的能量水平，确定食物用量
B.宝塔建议的各类食物摄入量是指某一种具体食物的重量
C.按照同类互换、多种多样的原则调配丰富多彩的一日三餐
D.因地制宜，充分利用当地资源