去除毛油中混入的蜡质，蜡质在常温下以云雾状悬浮于油的中间，蜡会影响催化剂的效果喝食油的透明度。
问答题脱臭
问答题简要回答出腌制对蔬菜的影响？
问答题果蔬糖制的机理是什么？
问答题影响乳酸发酵的主要因素有哪些？
问答题影响蔬菜腌制的因素有哪些？
