新生儿总体水最多，约占体重的（）。……

单项选择题下列食物中，（）不含抗坏血酸。

A、番茄
B、菜花
C、干豆
D、苦瓜

单项选择题人体铁总量为（）g，以 功能性铁 和 贮存铁 两种形式存在体内。

A、2～3
B、4～5
C、5～6
D、7～8

单项选择题（）不是碳水化合物的生理功能。

A、供给能量
B、抗生酮作用
C、是维持神经系统正常活动不可缺少的物质
D、促进体内合成钙，并减少钙的浪费

单项选择题胆固醇主要存在于（）。

A、植物性食物中
B、动物性食物中
C、矿物性食物中
D、所有食物中

单项选择题能量是（）在体内氧代谢过程中产生的。

A、蛋白质、维生素和碳水化合物
B、蛋白质、矿物质和碳水化合物
C、蛋白质、脂肪和碳水化合物
D、蛋白质、水和碳水化合物