A.对比现象 B.消杀现象 C.转换现象 D.相乘作用
单项选择题将两种或两种以上的呈味物质以适当的浓度调和在一起，使其中的一种呈味物质的味道更为突出，这称为（）。
单项选择题对酸味的感受较为敏锐的是（）。
A.儿童 B.女性 C.男性 D.老人
单项选择题对甜味的感受较为敏锐的是（）。
单项选择题甜味在（）以上时，感觉会显得迟钝。
A.25℃ B.35℃ C.45℃ D.55℃
单项选择题中国的小麦粉及面食技术的出现是在（）时期。
A.春秋 B.战国 C.先秦 D.西汉
