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单项选择题

煎的方法一般分为（）种。……

煎的方法一般分为（）种。

A.2
B.3
C.4
D.6

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热门试题

单项选择题形状如三角形、四角形、菱角形的品种是（）。

A.春卷
B.汤圆
C.粽子
D.馄饨

判断题在成形过程中卷只有一种方法。

判断题盛放枷樱馅的容器以铁质容器为佳。

判断题制作馅饼的操作方法是“按”。

判断题煮芡法工艺中，凡用“芡”少了，成品易裂口；凡用“芡”量多了，易粘手而影响工艺操作。