名词解释

常压灭菌

【参考答案】

即在常压下，利用常压灭菌锅将培养基内部及表面微生物杀死的一种灭菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小时。

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填空题在菌种分离过程中多采用（）法，对菌肉肥厚的子实体多采用（）组织进行分离进行接种。

填空题食用菌菌丝体，生长阶段和子实体生长阶段对环境条件要求呈现出一定规律性，对温度要求一般是前（）后（），对湿度、光线、氧气要求一般是前（）后（）。

填空题食用菌的营养物质种类繁多，根据其作用和性质可能分为（）、（）、（）、（）。

填空题菌种保藏在生产中应用最多的是（）保藏法，保藏温度为（）度。

填空题按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

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单项选择题不属于菌种分离法的是（）

A、孢子分离
B、组织分离
C、菇木分离法
D、原生质分离法