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问答题

案例分析题

“中德”啤酒是中国和德国合资的武汉长江啤酒有限公司生产的产品(以下简称“中德”)。她曾有过一段辉煌的历史,产品打进上海、武汉、南京、长沙等大中城市市场,获得较高的声誉。然而,曾几何时,“中德”衰落了,最终于1995年被美国最大的啤酒公司“百威”收购。
该厂主要情况如下:
1)“中德”啤酒作为中外合资的产物,主要是利用啤酒王国德国的技术和设备,生产出具有欧式风格的啤酒,这种啤酒的特点是:产品的内在质量好,风味独特。在当时国内市场上合资或外国啤酒产品较少的情况下,颇受一部分消费者的青睐。
2)针对产品的特点和当时国内啤酒市场的状况,“中德”把市场定位于大中城市的高档宾馆、饭店(特别突出涉外宾馆)和中高层次的消费者。
3)“中德”啤酒作为中德合资的产物,其产品质量曾经相当好,在德国专家的技术指导下,产品质量达到德国公司的水准和要求。“中德”啤酒主要是12°beer ,酒精度≥3.8%(m/m),这种口味的啤酒尽管入口时口感甚好,但对中国一般消费者而言,尤其是习惯了淡口味的国人来讲,普遍反映难以接受。
4)从产品的包装策略上讲,“中德”使用的是特制的“中德”啤酒瓶,并规定只有特制的“中德”啤酒瓶才能换购到“中德”啤酒。这种特制的包装可能:一是为了突出“中德”啤酒的特色和形象,二是为了防止假冒。
5)由于定位及质量、包装的特点,“中德”啤酒在价格上也就高于竞争品牌。在武汉市场上,“行吟阁”啤酒在1990年—1991年期间为每瓶0.80元,此时“中德”为1.10元。后来调价后,“行吟阁”为1元左右,而“中德”则为1.40元—1.50元。

你认为“中德”啤酒厂的以上各项决策是否正确,为什么?

【参考答案】

(1)市场定位没有考虑大众、中低收入阶层,而这一部分的需求量大;
(2)啤酒口味对一般消费者而言难以接受;
(3)包装对普通消费者而言不利,且有利于竞争者;
(4)价格高于普通啤酒的40%—50%。