A.2009年5月1日B.2010年6月1日C.2009年6月1日D.2011年2月10日《中华人民共和国食品……

单项选择题如果有化学品进入眼睛，应立即（）。

A.滴氯霉素眼药水
B.用清水洗眼睛
C.用干净手帕擦拭

问答题用Elisa 法测TTX，结果应如何报告？

问答题运用试剂盒测定原料奶中硫氟酸盐，应该如何去除脂肪和蛋白质？

单项选择题食源性疾病主动监测病例对照研究中，非伤寒沙门菌感染的病例对照研究假设的对照组食用鸡肉的人群比例为20%，OR 为3，则推算的病例数为（）。

A.30
B.50
C.68
D.75

多项选择题食源性疾病主动监测各省必做项目包括（）。

A.沙门菌
B.志贺菌
C.致泻大肠埃希菌
D.副溶血性弧菌

多项选择题新增监测点医院标准是（）。

A.了解疑似食源性异常病例/异常健康事件报告系统的工作内容和要求
B.按照要求承担疑似食源性异常病例/异常健康事件的报告工作，设专人负责报告卡的搜集和上报
C.具备相对完善的医学专科配置，并具有一定的诊断和排除疑难杂症
D.具备专业的实验室或检验科室以及辅助诊断设备

多项选择题地市级疾病预防控制中心启动流行病学调查的标准是（）。

A.同一地（市）内发生类似病例5例以上
B.同一地（市）内发生类似病例10例以上
C.所辖区域内有两个或以上县（区）各发生1例或更多的类似病例
D.所辖区域内有两个或以上县（区）各发生2例或更多的类似病例

多项选择题省级疾病预防控制中心启动流行病学调查的标准是（）。

A.同一省内发生类似病例10例以上
B.同一省内发生类似病例20例以上
C.所辖区域内有两个或以上地（市）各发生2例或更多的类似病例
D.所辖区域内有两个或以上地（市）各发生1例或更多的类似病例

问答题简述蛋白质结晶体的染色方法。

问答题简述食品中蜡样芽孢杆菌MPN 计数法检验程序。

问答题以单核细胞增生性李斯特菌鉴定为例，简述协同溶血试验（cAMP）过程。

问答题简述单核细胞增生性李斯特菌在其常用分离平板上的菌落形态。

问答题简述单核细胞增生性李斯特菌检验中的溶血试验。

问答题试述简述创伤弧菌分离的基本过程和结果判定方法。

问答题简述铜绿假单胞菌菌落计数公式计算方法及结果报告。