A.糖化B.发酵C.贮酒D.啤酒过滤
单项选择题发酵罐降糖升压标准是()。
A.0.06-0.07MPaB.0.06-0.08MPaC.0.07-0.08MPaD.0.01-0.02MPa
单项选择题成品酒SO2控制标准是()。
A.3-8ppmB.3-9ppmC.3-10ppmD.2-10ppm
单项选择题氨基氮下降值=麦汁氨基氮含量-()发酵液氨基氮含量。
A.8天B.9天C.10天D.11天
单项选择题脱氧水机过滤器清洗后如果压差依然大于()MPa,需更换滤芯。
A.0.1MPaB.0.2MPaC.0.3MPaD.0.4MPa
单项选择题开机引酒时间段(清酒切进罐至溶氧降至20ppb)累计时间()。
A.≤5minB.≤10minC.≤15minD.≤20min