简答题 怎样给客人让路？

问答题服务中基本礼貌用语是什么？

多项选择题现代饭店室内照明除了提供视觉所需要的光线外，还有以下几方面的作用（）

A.组织空间
B.改善空间感
C.渲染气氛
D.体现特色

多项选择题客人对客房服务的要求可概括为（）。

A.求整洁
B.求宁静
C.求安全
D.求方便
E.求尊重

多项选择题客房部一般下设经理办公室、洗衣房（）几个部门。

A.楼层
B.公共区域
C.客房服务中心
D.布件房

多项选择题卫生间的“五巾”是指大浴巾、小浴巾（）。

A.小方巾
B.面巾
C.毛巾
D.地巾

多项选择题客房用品在选择时应遵循（）和价格合理等原则。

A.实用
B.美观
C.适度
D.档次
E.时尚

多项选择题客人对客房的基本要求是什么（）。

A.清洁
B.舒适
C.便宜
D.安全

多项选择题确定劳动定额时，必须考虑下列哪些因素（）。

A.人员因素
B.工作环境
C.规格要求
D.劳动工具配备

多项选择题客房设备配置的新趋势主要体现在（）。

A.人本化
B.家居化
C.智能化
D.卫生化

多项选择题地毯是现代饭店客房、餐厅、会议室等场所使用最多的一种地面织物类铺设材料，编制地毯的纤维主要有（）。

A.动物纤维
B.植物纤维
C.人造纤维
D.化学纤维

多项选择题客房部在制定客房清洁保养质量标准时应考虑（）等原则。

A.饭店经营方针
B.市场行情
C.客人需求
D.尽量少打扰客人

多项选择题根据客人的活动规律，客房应有睡眠、贮存（）这几大功能空间并配备相应的设备。

A.起居活动
B.吸烟
C.书写整理
D.盥洗娱乐
E.学习

多项选择题客房组织机构应遵循的基本原则有（）。

A.专职分工原则
B.统一指挥原则
C.高效能原则
D.一专多能
E.规模小型化

多项选择题客房备用布件量应考虑以下（）因素

A.预计更新的速度、数量和流失布件的补充情况
B.更换布件计划和定制所需时间
C.市场布草价格下跌或有逐渐上涨的趋势
D.市场出现更耐用更经济的布草

多项选择题客房服务标准化的内容主要有（）。

A.服务质量标准化
B.服务结果合格化
C.服务方法规范化
D.服务过程程序化