A.两大两小B.两小一大C.一小两大D.一小一大
单项选择题酿制浓香型大曲酒的原料，必须粉碎，其目的是要增加原料受热面，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀、糊化，并（）粮食与酶的接触面，为糖化发酵创造良好条件。
A.增加B.减少
