论述题 试述鲜牛奶的营养价值特点。

【参考答案】

鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷等多种维生素，具有促进骨骼发育、增抵抗力的作用。其中的含有的维生素B，对眼睛有保护视力的作用，在睡前半小时饮用鲜牛奶，能起到安神助眠的效果。