判断题蛋白质沉淀分为不可逆沉淀和可逆沉淀。
判断题凡是在溶液中能离解出氢离子的化合物都具有酸味。因此硫酸、盐酸都有酸味。
判断题只有直链淀粉遇碘单质才会变蓝，支链淀粉遇碘单质变为紫红或蓝紫色。
判断题叶绿素是水溶性色素，不耐光和热。
判断题维生素是一类大分子有机物的总称。
