1、原料预处理；2、拌料；3、建堆；4、多次翻堆发酵料袋栽培步骤：配制发酵料、播种方式与播种量、装袋播种、管理方法（常规管理、高产管理）。
问答题平菇发菌期、出菇期、子实体生长期的管理措施有哪些？
名词解释什么是发酵料栽培; 发酵料栽培名词解释定义是什么?
问答题简述栽培种接种的方法步骤。
问答题简述母种接种的方法步骤。
问答题简述食用菌能利用的碳源化合物和生产中被用作碳源的原料。
