A.蛋白质B.淀粉C.维生素D.矿物质红薯中含有大量的（）。……

单项选择题秋莜麦色淡黄，夏至播种，生长期（）天左右。

A、100
B、130
C、160
D、180

单项选择题夏莜麦色淡白，小满播种，生长期（）天。

A、100
B、130
C、160
D、180

单项选择题（）称普通荞麦，品质较好。

A、甜荞
B、苦荞
C、翅荞
D、米荞

单项选择题（）称鞑靼荞麦，壳厚，子实略苦。

A、甜荞
B、苦荞
C、翅荞
D、米荞

单项选择题荞麦生长期短，适宜在气候（）或土壤贫瘠的地方栽培。

A、潮湿
B、寒冷
C、温和
D、温热

单项选择题荞麦品种中品质较好的是（）。

A、甜荞
B、苦荞
C、翅荞
D、米荞

单项选择题荞麦的品种较多，主要有（）种。

A、一种
B、两种
C、三种
D、四种

单项选择题米中珍品，有“黑珍珠”美称的米指的是（）。

A、广西东兰墨米
B、云南西双版纳紫米
C、江苏常熟鸭血糯
D、陕西洋县黑米

单项选择题“墨糯”“药米”指的是（）。

A、广西东兰墨米
B、云南西双版纳紫米
C、江苏常熟鸭血糯
D、陕西洋县黑米

单项选择题云南西双版纳的紫米因米色（）而得名。

A、紫红
B、浅红
C、深紫
D、浅红

单项选择题黑米的营养成分比一般的稻米高，每千克约含蛋白质（）克。

A、8.2%
B、10.2%
C、11.43%
D、15.3%

单项选择题被称为沁州黄的小米产于（）省。

A、山东
B、山西
C、河北
D、陕西

单项选择题桃花米产于（）省。

A、山东
B、山西
C、河北
D、陕西

单项选择题龙山米产于（）省。

A、山东
B、山西
C、河北
D、陕西

单项选择题产于金乡县马坡一带的米是（）。

A、薏米
B、金米
C、小米
D、龙山米