A.AI和RNA均可作为目标人群个体营养素摄入的目标值B.RNI准确性高于AIC.RNI是制定EAR的基础D.UL不能用来评估人群中营养素摄入过多而产生毒副作用的危险性E.RNI和UL之间是一个安全摄入范围
单项选择题食物成分的营养素不包括（）。
A.蛋白质B.脂类C.矿物质D.植物化学物E.维生素
单项选择题我国古代最早的膳食平衡理念是哪个中医的经典著作得出的？（）
A.《黄帝内经·素问》B.《肘后备急方》C.《食疗本草》D.《太平圣惠方》
问答题食物中毒的发病特点是什么？
问答题细菌性食物中毒的预防措施是什么？
问答题发芽的马铃薯食物中毒的原因、症状及预防措施？
