A.荷叶粉蒸肉B.东坡肉C.锅烧肘子D.扒烧整猪头
填空题中国古代先民讲究用鼎（奇数）盛装肉食，用（）（偶数）盛装谷黍类主食，且两者总是搭配成套使用。
填空题孔子在《论语》中提出的关于祭祀饮食的八字主张为（）。
填空题周代把医学分为四科，其中专门为王室调剂饮食并提供医疗保健服务的人员被称为（）
判断题中国“五重”的饮食文化特点中，“重利”是指国人喜欢在原料取材或菜肴命名中追求吉利，体现一种求福避祸的美好心愿。
判断题中国饮食文化中表现出的食物原料选取广泛的特性，完全是由于国人爱食、善食，不断追求尝试的结果。
