A.劳动者享有平等就业和选择职业的权利B.取得劳动报酬的权利C.休息休假的权利D.不享有劳动安全卫生保护的权利……

单项选择题冲泡时间的长短，以（）适合饮用者的口味为标准。

A.视茶而定
B.茶汤的温度
C.茶汤浓度
D.香气高低

单项选择题当温度气温在（）以上，且持续几天高温，茶树生长便受到抑制，叶片出现灼伤。

A.45℃
B.35℃
C.30℃
D.50℃

单项选择题形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽绿中带霜（宝绿）是（）的品质特点。

A.黄山毛峰
B.六安瓜片
C.山银针
D.滇红工夫茶

单项选择题日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是（）。

A.蒸熟炒干
B.烘熟晾干
C.炒熟至干
D.蒸熟烘干

单项选择题茶艺师应对所有客人热情、周到，做到（），迅速上前服务。

A.“随叫随到”
B.“问有答声”
C.“热情服务”
D.“招呼及时”

单项选择题在工作中，茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到（），真诚守信、一丝不苟，树立起值得他人信赖的道德形象。

A.职业道德
B.完美服务
C.职业责任
D.规范服务

单项选择题下列（）不属于茶叶中的化学成分。

A.果胶
B.脂肪
C.茶多糖
D.维生素类

单项选择题茶树的叶片有叶脉，主脉由（）引伸到叶尖。

A.叶柄
B.叶基
C.叶中
D.叶缘