A.出现负氮平衡，组织更新受阻B.水肿，肌肉萎缩C.抗病能力下降，智力发育受阻D.贫血，消瘦蛋白质供给不足容易……

多项选择题关于膳食纤维对人体的重要作用的哪些描述是对的？（）

A.防止便秘
B.降低胆固醇
C.解毒
D.促进消化

多项选择题维生素PP又称（）

A.尼克酸
B.尼克酰胺
C.烟酸
D.吡啶醇
E.抗癞皮病因子
F.烟原

多项选择题怎样预防钙的缺乏（）

A.选择含钙量高的食物
B.采用适当的烹调方法
C.增加户外运动
D.通过调整膳食来增加食物中钙的吸收
E.用油炒
F.服用钙片

多项选择题膳食中有哪些因素会降低铁的吸收率（）

A.维生素C
B.茶叶
C.草酸、植酸
D.咖啡
E.柠檬酸
F.钙

多项选择题硒对人体有哪些作用?（）

A.参与构成含硒的酶类
B.解毒作用
C.保护心血管、维护心肌的健康
D.促进生长发育，抗肿瘤
E.抗衰老
F.促进胃肠蠕动