判断题质量好的酒与质量好的酒装在一起，必然是好酒。
判断题浓香型白酒酿造过程中，淀粉在淀粉酶作用下生成糊精叫酒化。
判断题中国白酒三大基本香型是指浓香型、清香型、酱香型，他们的发酵容器分别为泥窖、地缸、泥底石窖。
判断题流酒时，温度控制在25-35℃。
判断题蒸馏白酒过程中，己酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯都随着馏分酒度的下降而含量降低，乙酸乙酯随馏分酒度的下降而含量逐渐增加。
