A.升高B.下降C.不变D.说不清当固定化酶的底物为大分子化合物时，因受到空间位阻作用的影响，催化活性（）。……

单项选择题交联法制备固定化酶常用试剂中（）最为常用。

A.戊二醛
B.顺丁烯二酸酐
C.己二胺
D.双偶氮苯

单项选择题最早应用于工业化生产的氨基酰化酶，就是使用多糖类阴离子交换剂（）固定化的。

A.DEAE-纤维素
B.羧甲基（CM）-纤维素
C.纤维素-柠檬盐
D.DEAE-葡聚糖凝胶

单项选择题1969年，（）开创了固定化酶应用于工业生产的先例。

A.日本
B.美国
C.中国
D.德国

单项选择题（）属于酶分子的非合理性设计。

A.化学修饰
B.物理修饰
C.定向进化
D.定点突变

单项选择题蛋白质工程是在（）水平上进行蛋白质改造的一种技术科学。

A.基因
B.原子
C.细胞
D.组织