问答题为何灰份是鉴定面粉等级的主要指标之一？
问答题简述小麦水分调节的目的和工艺效果？
判断题心磨系统的来料大部分是不连麸皮的胚乳细粒。
判断题小麦清理工艺中选用精选法的依据是小麦颗粒大小的不同。
填空题筛理物的物理特性主要有（），（），（）和（）。
