A.蛋白质 B.淀粉 C.膳食纤维 D.油脂
单项选择题能用于防治甲状腺肿大，民间常叫“大脖子病”的是（）.
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类物质 D.含碘物质
单项选择题蔬菜、水果是下列营养素中的（）的重要来源。
A.蛋白质 B.维生素 C.脂类 D.维生素和无机盐
单项选择题谷类食品中的营养素含量最多的是（）。
A.蛋白质 B.碳水化合物 C.维生素 D.脂肪
名词解释什么是炖; 炖名词解释定义是什么?
名词解释什么是煎; 煎名词解释定义是什么?
