A.杂物B.长梗C.茶D.茶片阶梯式茶叶拣梗机作业时，要按照付拣茶茶号大小掌握开档，一二档适当放宽，以净梗为主……

单项选择题茶叶风选机是分茶叶（）

A.长短
B.粗细
C.老嫩
D.轻重

单项选择题抖筛机主要分茶叶的（）

A.轻重
B.粗细
C.碎片
D.粉末

单项选择题平面圆筛机主要分茶叶的（）

A.长短
B.粗细
C.轻重
D.梗叶

单项选择题Q-50型双锅曲毫炒干机配用电机为（）kw。

A.0.537
B.0.55
C.0.75
D.1.55

单项选择题自动链板式烘干机链板烘层上的加工中，随链板不断前进，热风不断穿透叶层，使叶内（），完成烘干过程。

A.成分变化
B.叶绿素破坏
C.细胞破碎
D.水分蒸发

单项选择题能够自动连续作业的名茶烘于机是（）

A.盘式烘干机
B.烘笼
C.手拉百页式烘干机
D.自动链板式烘干机

单项选择题名茶自动链板式烘干机烘箱内的烘层由（）组成。

A.链板
B.木板
C.竹板
D.金属网带

单项选择题6H-3型手拉百页式烘干机烘箱内有（）层百页烘板。

A.3
B.4
C.5
D.6

单项选择题6RM-25型名优茶揉捻机的回转速度为（）转 min。

A.35
B.45
C.55
D.65

单项选择题揉捻的目的使茶叶揉捻成条，并使部分叶（），茶汁外溢，达到揉捻目的。

A.叶绿素破坏
B.茶多酚分解
C.发酵
D.细胞破碎

单项选择题从上向下看，揉捻机揉桶的转向为（）

A.逆时针
B.顺时针
C.上下
D.左右

单项选择题名茶揉捻机一般比大宗茶揉捻机（）

A.大
B.小
C.一样

单项选择题滚筒杀青机杀青作业结束后，须（），退净燃料，待炉温下降后方可。

A.关闭炉门
B.打开炉门
C.鼓风
D.加快转速

单项选择题70型滚筒杀青机正常作业时上叶应（）

A.大量
B.平稳的
C.少量
D.时多时少

单项选择题70型滚筒杀青机每小时可处理鲜叶（）千克。

A.50~100
B.100～150
C.150～200
D.300～500