A.肝糖异生B.三羧酸循环C.糖酵解D.氧化磷酸化E.以上都不是2，4-二硝基苯酚能抑制哪种代谢？（）……

单项选择题下列有关生物素的叙述，正确的是（）

A.是硫噻唑环与尿素相结合而组成的双环化合物
B.可用于妊娠呕吐的治疗
C.是羧化酶的辅基
D.又称生育酚
E.必须依靠内源因子协助吸收

单项选择题真核生物呼吸链的存在部位是（）

A.过氧化物酶体
B.微粒体
C.细胞核
D.细胞质
E.线粒体

单项选择题Vit D的活性形式是（）

A.Vit D₃
B.25-OH-Vit D₃
C.1,25-(OH)2-Vit D₃
D.24,25-(OH)2-Vit D₃
E.25,26-(OH)2-Vit D₃

单项选择题被CO抑制的是（）

A.FAD
B.NAD
C.Q
D.细胞色素a₃
E.细胞色素c

单项选择题1mol琥珀酸脱下的2H经氧化磷酸化生成ATP的摩尔数是（）

A.1
B.2
C.3
D.4
E.5

单项选择题琥珀酸氧化呼吸链不包括（）

A.细胞色素aa₃
B.细胞色素b
C.CoQ
D.FAD
E.NAD

单项选择题葡萄糖生成山梨醇是（）

A.胆固醇酯
B.磷脂酰胆碱
C.胆汁酸盐
D.肾上腺皮质激素
E.单酰甘油

单项选择题脂溶性的递氢体是（）

A.CoQ
B.FAD
C.FMN
D.NAD⁺
E.Fe-S

单项选择题长服用抗生素或大量食用生鸡蛋白会出现哪种维生素缺乏？（）

A.维生素C
B.维生素A
C.维生素E
D.生物素
E.叶酸

单项选择题脱羧作用需要的辅酶是（）

A.生物素
B.5’脱氧腺苷钴胺素
C.磷酸吡哆醛
D.抗坏血酸
E.焦磷酸硫胺素

单项选择题用哪种物质沉淀蛋白质往往不变性？（）

A.丙酮
B.三氯醋酸
C.苦味酸
D.酒精
E.硫酸铵

单项选择题Hb变性后：（）

A.一级结构改变，生物活性改变
B.一级结构不变，仍有生物活性
C.肽键断裂，生物活性丧失
D.空间构象改变，但仍有生物活性
E.空间构象改变，稳定性降低生物活性丧失

单项选择题肽键的结构是（）

A.A
B.B
C.C
D.D
E.E

问答题什么是蛋白质的变性作用？举例说明蛋白质变性作用在医疗实践中应用。

名词解释什么是蛋白质的等电点（pI）; 蛋白质的等电点（pI）名词解释定义是什么?