A.秉公监测、公开秘密B.秉公检测、公开秘密C.秉公检测、严守秘密D.秉公监测、严守秘密食品检验工作责任重大，……

单项选择题某实验室进行食品检验时，检测的食品中某成分含量为202.6MG L，用准确度更高的仪器检测其结果为200.2MG L，该实验室的检测误差为（）。

A.200.2-202.6=-2.4
B.202.6-200.2=2.4
C.202.6MG/L-200.2MG/L=2.4MG/L
D.200.2MG/L-202.6MG/L=-2.4MG/L

单项选择题白酒中固形物含量的测定原理：白酒经蒸发、烘干后，（）残留于器皿中，用称量法测定。

A.可溶性物质
B.不溶性物质
C.不挥发性物质
D.挥发性物质

单项选择题黄酒是指以（）等为原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。

A.高粱、薯类
B.稻米、薯类
C.谷类、薯类
D.稻米、黍米

单项选择题清香型酒是以（）为主体复合香的白酒。

A.甲酸乙酯
B.乙酸乙酯
C.己酸乙酯
D.丁酸乙酯

单项选择题下列药品的称量需要采用安瓿球法称量的是（）。

A.硫酸
B.磷酸
C.浓盐酸
D.高氯酸