A.脂肪B.蛋白质C.维生素CD.维生素D
单项选择题为预防坏血病，应经常吃新鲜（）。
A.蔬菜和水果B.牛奶和大豆C.猪肉和内脏D.鱼类和虾类
单项选择题下列食物所含的蛋白质，质量最高的是（）。
A.大豆B.大米C.土豆D.玉米
单项选择题目前我国居民糖类的摄入量应占全天总能量的（）。
A.10-20%B.30-40%C.40-50%D.50-60%
单项选择题等量产能营养素在体内氧化后产生能量值最高的是（）。
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.淀粉
问答题简要回答坏血病的膳食预防措施。
