A.常温杀菌B.低温杀菌C.高温杀菌D.超高温杀菌
多项选择题一般，乳酸菌的发酵以发酵奶的（）为发酵终点判定依据。
A.酸度B.pH值C.折光D.离心沉淀
多项选择题均质包括（）的作用。
A.搅拌B.细化C.压缩D.混合
