提高罐压后，不仅对生物细胞的生长与代谢受影响，而且相应提高的CO2浓度会抑制生物细胞的生长代谢，从而降低发酵速率。 故此操作罐压应适度，在大多数的发酵，罐顶压强取0.05MPa较好。
问答题说明增加通气量对体积溶氧系数有何影响？
名词解释什么是通用式发酵罐; 通用式发酵罐名词解释定义是什么?
填空题在机械搅拌自吸式发酵罐中，转子同时具有（）和（）两个作用。
填空题体积溶氧系数的实验测定方法有（）、动态法和（）。
填空题通常，对一个发酵罐的大小用（）表示。
