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名词解释

黍(broomcornmillet、glutinous)

【参考答案】

亦称糜子。禾本科草本植物栽培黍的颖果。呈球形或椭圆形,颖壳乳白、淡黄或红色。果实呈白色、黄色或褐色,有糯性与非糯性两种。原产我国,古时列为五谷之一。按容重分为3个等级。国家标准《黍》(GB13355一1992)规定,容重:一级≥690g/L、二级≥670g/L、三级≥650g/L。......

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