膳食质量评价的几个方面包括: (1)摄入量的评价 (2)能量来源的评价 (3)蛋白质和脂肪来源的评价 (4)膳食结构的评价
问答题肉类食品的营养价值特点有哪些?
问答题膳食纤维的生理功能主要有哪些?
问答题简要回答人体能量消耗的主要途径。
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