判断题怪味味型比较特殊，它可以与其他任何味型进行配合，形成更为丰富的味觉效果。
判断题色彩搭配不当会影响作品的主次布局效果。
判断题花色冷拼主要是提供欣赏、突出主题，为了便于造型可以使用牙签、塑料膜等物品。
判断题花色热菜必须在保证食用性的前提下考虑观赏性。
判断题豆腐塌泥后的沥水处理是为了豆腐泥的成型。
