填空题硫化氢和异薇草酮在光的作用下能形成(),这种物质的阈值非常低,俗称“日光臭”。
填空题啤酒的酵母味主要由酵母自溶引起,其有代表性的物质是()。
填空题生产白瓶啤酒使用酒花制品()异α-酸代替颗粒酒花,这样可以抑制日光臭味的形成。
填空题低醇啤酒的酒精含量为()至(),其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
填空题无醇啤酒为酒精含量≤(),原浓≥()的啤酒,其他指标应符合相应类型啤酒的要求。